Очень вкусные и простые в приготовлении коржи для торта рецепт которые отлично подойдут для любого торта.

Медовые коржи для торта
Всё что нужно нам для приготовления медовых коржей для торта это:
• Шесть столовых ложек меда
• Три столовых ложки молока
• 150 грамм сливочного масла
• Два стакана сахара
• Одна чайная ложка соды
• Три куриных яйца
• Четыре стакана пшеничной муки
• Соль
• Бумага для выпекания
• Противень
И так приступаем:
• Берем кастрюльку и кладем в неё мед. Заливаем её молоком и посыпаем солью с сахаром. Ставим кастрюльку на огонь и варим массу до светло-рыжего цвета. Затем добавляем в кастрюльку сливочное масло и ждем пока оно растает. Затем засыпаем соду. После мешаем ещё две минуты, пока не будет видно рыжих полосок на дне. Снимаем кастрюльку с огня и мешаем, пока масса не начнет темнеть.
• Когда полученная масса немножко остынет, разбиваем в неё куриные яйца. Мешаем и просеиваем постепенно пшеничную муку в кастрюльку. Тесто должно получится очень мягким. Затем накрываем кастрюльку полиэтиленовым пакетом и ставим в теплое место на 20 минут. По истечению времени посыпаем рабочий стол пшеничной мукой и разделаем на нем тесто на десять частей.
• Раскатываем их на столе и подрезаем аккуратно ножом, придавая тесту форму круга. Разогреваем заранее духовку до 200 градусов. Берем противень, застилаем его бумагой для выпечки и ложем сверху тесто. Прокалываем его вилкой, что-бы оно не вздувалось. Пекутся коржи около четырех минут. Обрезки от корже тоже кладем на противень и выпекаем в духовке. Они нам могут потом пригодится. Теперь можно использовать медовые коржи для приготовления тортов.

Шоколадные бисквитные коржи для торта
Всё что нужно нам для приготовления шоколадных бисквитных коржей для торта это:
• Шесть куриных яиц
• 140 грамм черного шоколада
• 75 грамм сливочного масла
• 180 грамм песка сахара
• 100 грамм пшеничной муки
• 50 грамм крахмала
• Щепотка соли
• Пол чайной ложки соды
• Форма для выпекания
И так приступаем:
• Берем миску, ложем в неё сливочное масло с черным шоколадом и ставим топится на водяной бане постоянно помешивая. Теперь разбиваем куриные яйца и отделяем желтки от белков. В другой миске тщательно растираем 180 грамм сахара и желтки, а затем добавляем в топленный шоколад.
• Мешаем ещё раз и снимаем с огня. Просеиваем в миску пшеничную муку. Добавляем соду и 50 грамм крахмала. Начинаем замешивать бисквитное тесто. Теперь берем белки и сбиваем их с щепоткой соли. Добавляем белки в тесто и ещё раз тщательно его перемешиваем.
• Разогреваем заранее духовку до 180 градусов. Выливаем приготовленное тесто в форму для выпекания и ставим её в духовку на 50 минут. По истечению времени достаем форму с духовки и шоколадный бисквитный корж готов.