Однажды в супермаркете, делая покупки ко дню рождения своего сына я случайно услышала разговор двух женщин. Разговор был такой оживленный, что я сама заинтересовалась, хотя не люблю подслушивать, и считаю это в какой-то степени аморальным, но интерес к их обсуждаемой теме разговора взял свое и я увлеклась. Одна подруга, приехавшая недавно из Японии, с восторгом рассказывала другой про морепродукты и что с ними можно делать. Я заинтересовалась, потому что давно хотела попробовать блюдо с креветками или мидиями, а в ресторане очень дорого, а тут такая информация! Оказалось, что на сегодняшний день самые модные морские продукты – это морские гребешки, креветки, осьминоги, мидии, крабы, лангустины.
Но так как это не самая традиционная пища, можно сказать даже немного экзотическая, некоторые хозяйки незаслуженно лишают свою семью такого рациона. Но ведь морепродукты не только полезные, но и как оказалось безумно вкусные, которые мы обходим мимо! Какие из них получаются замечательные блюда!!! Ммм…! Вот к примеру: изысканная паэлья, классический чаудер, тайский салат с креветками, чернильное ризотто, тыквенный суп с гребешками, трепанг в устричном бульоне, ракушки в белом вине, салаты с креветками и мидии саганаки, карпаччо из лангуста и омар в томатном соусе, велюте из устриц и суфле из крабов и это еще не все. На следующий день я начала свое собственное «расследование». Нижеперечисленные рецепты первых, вторых блюд, а так же салаты рецепты с фото с морепродуктами собраны со всего мира и только от профессиональных поваров.
Морепродукты намного нежнее мяса,содержат мало соединительной ткани, поэтому время приготовления на них затрачивается меньше, легче и хорошо усваиваются. К тому же, они низкокалорийны, их калорийность в 4-5 раз ниже мяса животного происхождения, поэтому они применяются при составлении диет. Содержат большое количество витаминов и микроэлементов, которые полезны и так необходимы нашему организму. Морепродукты – необыкновенно вкусная, изысканная и полезная еда для здоровья, но только при правильном использовании. Поэтому зайдите в раздел морепродукты рецепты и выполните приготовление как указано, чтоб сохранить вкус и пользу.
Морские дары очень разнообразны, что позволяет приготовить из них бесчисленное множество вкусных блюд. Морепродукты очень полезны и имеют богатые вкусовые качества.
