Плов рецепт

Плов, безусловно, является огромным достижением узбекской кухни. За несколько десятков лет существования узбекской кухни возникли сотни рецептов и методов приготовления плова. Помимо классических вариантов имеются особенные, с заменой основных ингредиентов. Узбекский плов наиболее ярко отражает колорит и самобытность национальной узбекской кухни. Сегодня я вам расскажу как приготовить плов по узбекски рецепт с бараниной. Плов является гордостью многих восточных кухонь, обычно его приготовлением занимаются только мужчины, их считают знатоками всех тонкостей приготовления. Незаменимым компонентом плова является рис, это блюдо известно с древнейших времен.

В 10-11 веках на больших праздниках плов готовили из риса сорта девзира. В 15 веке плов считали самым почетным блюдом, которое подавали на свадьбах и всех других торжествах. А знатоки народной медицины считают, что плов является целебным блюдом и его рекомендуют при недомоганиях, истощениях организма при длительном голодании, после перенесенных болезнях. Готовили плов перед предстоящими физическими нагрузками и после тяжелого физического труда, в ненастье весной, осенью и зимой. Абу Али Ибн Сина применял плов при лечении больных в свое время. Предупреждаем, если вы хотите приготовить настоящий плов, то популярный пропаренный рис лучше не брать. Этот рис хорошо держит форму, то есть у вас не получится рисовая каша с мясом, но и плов вы не приготовите, скорее всего, рис с мясом.

Советуем вам пойти на базар и приобрести у продавцов специй настоящий рис для плова. Там вам посоветуют, какой лучше рис и специи подобрать для будущего блюда. Можно купить крупный розовый рис, который называется девзира – он очень ароматный с приятным для глаз цвета. Можно купить хороший длинный рис для плова, обычный рис для плова не подойдет. Если у вас нет возможности сходить на рынок, то в супермаркетах продают специальные отборные сорта риса «Индика» или «Жасмин». Для действительно вкусного настоящего плоав лучше выбрать качественный рис, который будет немного дороже, но при этом бесспорно вкуснее и ароматнее.

31-05-2013, 11:16

Вариантов приготовления узбекского плова достаточно много, предлагаем один из них.

  • Просмотров: 1 313
  • 18-02-2013, 14:01

    Ароматный и очень вкусный настоящий плов по узбекски рецепт от которого все будут просто в восторге.

  • Просмотров: 1 071
  • 18-07-2012, 10:25

    Знаменитое почти во всём мире блюдо. Очень сытное и вкусное. И выглядит аппетитно. Сегодня мы будем готовить плов рецепт приготовления которого, как известно, пришёл к нам из Азии.

  • Просмотров: 1 721
  • 18-06-2012, 13:54

    Сейчас все готовят плов, особой популярностью пользуется узбекский плов. Если вы введете в поисковике фразу рецепт узбекский плов, вам представится возможность познакомиться с множеством рецептов.

  • Просмотров: 2 169
  • 14-06-2012, 11:03

    Плов – это настоящее восточное блюдо, являющиеся частью кухни Средней Азии. Как приготовить настоящий восточный плов рецепт узбекский или туркменский повар вам никогда не выдаст.

  • Просмотров: 1 217
  • 10-06-2012, 23:47

    Рецепт плов узбекский является достаточно необычайной едой. Для его приготовления нужно чуточку терпения, чтобы он получился настоящим узбекским пловом.

  • Просмотров: 1 359
  • 9-06-2012, 22:29

    Рецептов приготовления плова существует много. Насчитывается несколько десятков вариантов только одного узбецкого плова. Он – украшает как праздничного, так и обычного стола. Но вкусный плов будет только у опытных хозяек.

  • Просмотров: 1 207
  • 28-05-2012, 10:37

    Ризотто является самым популярным блюдом Италии. Невозможно представить итальянский ресторан без этого рисового шедевра. Рис очень многогранный продукт, которого в мире более шести тысяч разновидностей.

  • Просмотров: 1 590
  • 25-05-2012, 10:00

    Плов – переводится с древнего языка хинди, как «варённый рис» («polov») Никто не может достоверно установить точный период происхождения плова. Блюдо является очень древним.

  • Просмотров: 2 056
  • 23-05-2012, 23:19

    Курага это высушенный плод абрикоса. Относится к сухофруктам. Для того, чтобы приготовить курагу плод абрикоса сушится на солнце в течение целой неделе. Из четырех килограмм абрикосов получается около килограмма кураги. Если во время сушки на

  • Просмотров: 1 547
  • Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены