Беляши рецепт

Беляш — это печенный круглый пирожок, чаще с отверстием наверху, блюдо придуманное татарами. Сейчас известно повсеместно, в Россие его называют беляш, в Узбекистане парамач, а сами изготовители этого блюда татары называют его перемяч. Беляш подразумевает под собой жареный в масле пирожок из дрожжевого или пресного теста с начинкой (чаще с фаршем или мелко рубленым мясом, говядина или говядина 70% с добавлением свинины 30%) круглой формы, на верху делается маленькое отверстие округлой формы (для удобства при жарке и так более эстетичнее и аппетитнее выглядит). Беляши с мясом — довольно таки распространённое блюдо повсеместно.

Его любят все от мала до велика, потому что готовиться он недолго, блюдо не дорогое, а самое главное – очень очень вкусно и сытно! Мы долго искали в отечественной и зарубежной кулинарной литературе беляши рецепт с фото. И чтобы угодить вам, наши дорогие хозяюшки, мы отобрали самые лучшие (по нашему мнению после дегустации и опробации) рецепты. Надеемся, что Вам они тоже понравятся и вы будете радовать свою семью такими кулинарными произведениями. В этом разделе вы найдете советы как приготовить быстро пышное тесто для беляшей, какие виды начинки можно использовать, что и с чем можно комбинировать, как обжарить чтобы получилось с аппетитной хрустящей поджаристой корочкой и как сделать начинку сочной.

Кроме этого вы можете сами проявить свою фантазию и добавить в рецепт, где начинкой является только фарш, круглый горох, зелень или другие добавки на ваше усмотрение. Нижеприведенный рецепт беляшей с мясом наиболее популярен, в силу своей простоты приготовления, а готовые беляши просто изумительны! Но будьте готовы к тому, что если вы накроете на стол, то через пару тройку минут на нем ничего не останется… все беляши окажутся в желудках ваших домочадцев. Останется лишь отличное настроение и куча благодарностей. И мы настоятельно рекомендуем вам сегодня на ужин приготовить именно по этому рецепту!