На фото торт monster high
Более 5000 тортов от частных кондитеров!Среди них 18 на странице торт монстр хай. Делаете качественные торты? Присоединяйтесь!

Овощи

Как только наступает весна, мы начинаем разбавлять наш рацион свежими овощами, которые содержат в себе большое количество полезных витаминов, минералов, аминокислот. Довольно много разнообразных блюд готовят из свежих овощей: салаты, рагу из овощей, овощи тушат, затем их готовят в качестве гарнира к мясным заготовкам или в качестве самостоятельных блюд. Блюда из овощей отлично подходят тем, кто соблюдает диету, является заядлым любителем спорта, но при этом еще любит вкусно поесть. Разноцветные яркие украшения из овощей помогут вашему праздничному столу блистать. Например, чтобы сделать кружки из картофеля необходимо очистить его от кожицы, как можно ровнее. Острым ножом с длинным лезвием нарезать кружочки. Если получилось неровно, аккуратно выровняйте края.

Делая украшения из овощей для блюд главное соблюдать разнообразие цветов. Казалось бы, что может быть проще нарезки овощей для блюд, но существует огромное множество разнообразных видов нарезки. Для разных блюд существует своя специальная нарезка овощей, которая как бы характеризует блюдо, делает его узнаваемым, например, карпаччо. Представляет собой тонкие кусочки сырой говядины, которые приправляют уксусом, лимонным соком и оливковым маслом. Мясо сначала обжигают, приправляют и нарезают поперек волокон толщиной в миллиметр. Сегодня карпаччо готовят не только из мяса, но и из овощей, рыбы, фруктов, поэтому карпаччо стали назвать не только блюдо, но и способ нарезки продуктов. Жюльеном называют нарезку ингредиентов очень мелкой соломкой. Нарезка соломкой ускоряет приготовление блюда и делает его консистенцию более нежной. Именно поэтому, салаты, нарезанные тонкой соломкой, называют жульеном. Бланкет, способ нарезки ингредиентов ровными одинаковыми брусочками, например, картофеля для жарки или для супа.

21-03-2013, 18:55

Предлагаем рецепт любимейшего блюда с простым названием морковка по корейски и еще раз убедимся, насколько вкусное это блюдо.

  • Просмотров: 622
  • 4-03-2013, 12:47

    Очень великолепный и вкусный гарнир кабачки с мятой в сметанном соусе , который подойдет к любому мясному блюду без особых проблем.

  • Просмотров: 564
  • 20-07-2012, 13:19

    Многие задаются вопросом, что и как можно приготовить из тыквы. Тыква бывает разных сортов и форм, летняя и зимняя. Зимняя тыкву, обычно, держат в подвалах довольно долгое время, и она остается такой же мягкой и нежной после приготовления. И даже

  • Просмотров: 2 168
  • 18-07-2012, 11:09

    Рагу – это самое распространенное блюдо, ибо несложно готовится, тем более его можно готовить из разных продуктов. Например, рагу из овощей, мяса.

  • Просмотров: 733
  • 18-07-2012, 10:25

    Главная характерная особенность русской кухни – это разделение её на скоромные и постные блюда во время поста из рациона исключаются такие ингредиенты, как мясо, яйца и рыба. История сложилась таким образом, что во времена древней Руси религия

  • Просмотров: 935
  • 16-07-2012, 16:44

    Летом мы по – настоящему окунаемся в овощной рай. Изобилие овощей подталкивает фантазию к полету, дает возможность разнообразить меню.

  • Просмотров: 1 938
  • 14-07-2012, 10:10

    Салат капуста по корейски рецепт имеет очень интересный. Усложню задачу тем, что предложу приготовить салат из цветной капусты.

  • Просмотров: 2 404
  • 13-07-2012, 10:21

    Чтобы удивить гостей, хозяйкам приходится постараться. На праздничный стол можно подать оригинальное блюдо африканской кухни. В него входит простая фасоль рецепты которой могут удивить и порадовать любого гурмана.

  • Просмотров: 1 709
  • 10-07-2012, 12:47

    Еще одной вариацией на тему тушеных овощей является овощное рагу, или как его еще называют рататуй, соте. Названий у этого блюда много, но смысл один: это мелко нарезанные овощи, которые тушатся в одной емкости, иногда к ним добавляют мясо, рыбу или

  • Просмотров: 1 131
  • 28-06-2012, 12:26

    Для тех, кому нравится овощное рагу рецепт с добавлением грибов и фасоли станет лучшим! Ведь он достаточно сытный, чтобы не было необходимости в дополнении из мяса.

  • Просмотров: 811
  • Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены