Коктейли

Обычные коктейли рецепты которых мы используем просты, но мастера смешивания коктейлей изобретают такое, смешивают не совместимое в правильных пропорциях и получается такой напиток, который может остаться и на века. Коктейль Мятный джулеп, который мы хотим приготовить - это классический лонг-дринк. Возможно был одним из основоположников приготовление коктейлей. Обычно Джулеп подавали в жаркие дни в серебряной или оловянной кружке. Этот напиток является главным напитком светского мероприятия - скачек, называемых как Кентуккийское дерби. А вы изобретали коктейли в домашних условиях, ну если нет, то этот будет хорошим началом. Рассчитан на 1 порцию.

Будем учиться делать свой коктейль по рецепту. Для данного коктейля нам нужно 60 мл бурбона, 2 ст.л. сахара, 4 веточки мяты. А для украшения приготовьте сахарную пудру и 2 мятных веточки. При помощи мадлера нужно измельчить в шейкере сахар с мятой и виски, а затем добавить кусочки льда, шейкер при этом должен быть заполнен на 3/4. Шейкер нужно плотно закрыть и потрясти 20-30 секунд. Металлический бокал заполнить расколотым льдом и процедите коктейль в бокал. Аккуратно украсить бокал остатками мяты (немного посыпать их сахарной пудрой).

Совет:
Классический Мятный джулеп готовится в том бокале, в котором будут подавать. Следует растолочь мяту с сахаром и небольшим и кусочками колотого льда, а затем добавить бурбон, размешивать до полного охлаждения. После этого бокал доверху заполняют расколотым льдом и мятой украшают. При подаче в стеклянной посуде нужно дополнительно охладить его при сбивании в шейкере. Необходимый сорт мяты для изготовления коктейля - мята колосистая. Не нужно переусердствуйте: если слишком активно и сильно измельчить, она даст вам горький сок.
Приятной дегустации!