Паштетом называют особую разновидность фарша мякоти мяса или рыбы с добавлением овощей, грибов, яиц, масло и специй. Паштет популярное блюдо для приготовления бутербродов или начинки для пирогов. Как приготовить паштет, было написано еще в кулинарных книгах средневековья. В поваренной книге 14 века предлагалось готовить паштет из угря, которого укладывали в форму из теста, чередуя слои соленого угря маринованного и фарша из рыбы. Корочка, которая получалась у теста, служила упаковкой паштета, которая облегчала транспортировки и хранение. Паштет из печени, безусловно, вкуснейшее из блюд.
Приготовить его просто, а на вкус получится нежная, приятная, мягкая закуска. Паштет отлично подходит для вкусного и сытного завтрака, им можно нафаршировать утку или курицу. А готовить рецепт паштета можно из любого вида мяса: говядина, свинина, птица, печень. Паштеты являются отличной закуской. Их можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и дополнением к основному блюду. Холодные паштеты можно добавлять в салаты, в соусы и просто подавать с хлебом. А паштеты в горячем виде идут как самостоятельное блюдо. Вот простой рецепт паштета, подойдет для тех, кто готовит его в домашних условиях в первый раз.
Вкусно, питательно, сытно. Напомним, что паштеты делают не только из печени, изначально так называлось блюдо из фарша мяса, дичи, яиц, грибов, также называется и пирог из слоеного теста с начинкой из фарша.
Из печени готовят огромное количество блюд. В этом случае сложно выделить наиболее популярные, конечно, паштет из печени находится в десятки лидеров, его мы сегодня и приготовим.
К любому празднику мы традиционно всегда готовим блюдо из курицы. Обычно ее фаршируем, или запекаем под разными маринадами, готовим к ней разные соусы. Вообще вопрос о том, что приготовить из курицы не стоит так остро.
Не знаете, что съесть на завтрак? Тогда попробуйте приготовить печеночный паштет? Рецепт прост, а ингредиенты и вовсе смешны, в то время когда паштет может служить как аппетитным завтраком, так и отличной начинкой для бутербродов на работу, в прочем
Паштет, приготовленный собственноручно будет прекрасной закуской как в праздники, так и в будние дни. Рассмотрим, как готовить вкусный паштет из говяжьей печени.
