Купить торт павлин
Более 5000 тортов от частных кондитеров!У нас можно купить торты с павлинами в Москве. Делаете качественные торты? Присоединяйтесь!

Паштет из свиной печени с грибами

31-05-2013, 08:19

Паштет из свиной печени с грибами


Необходимые ингредиенты:

• Печень свиная – 250г
• Свинина постная – 150г
• Лук – 2шт
• Чеснок – 2шт
• Яйца куриные – 1шт
• Тмин – 1ч.л.
• Шампиньоны свежие – 200г
• Сливки – 150мл
• Мускатный орех – ½ ч.л.
• Молотая корица – ½ ч.л.
• Масло сливочное – 100г
• Зелень петрушки – небольшой пучок
• Соль и перец Г

Готовим:

• Печень помоем, обсушим, нарежем кусками.
• Свинину нарежем небольшими кубиками.
• Лук и чеснок мелко порежем, слегка обжарим, добавим печень и свинину и жарим около 5минут. Добавим пряности, посолим и поперчим.
• Снимем с плиты, остудим. Все мелко изрубим острым тонким ножом.
• Мелко порежем грибы и зелень, добавим к печени и мясу, вольем сливки, добавим яйцо, измельчим все миксером или блендером в однородную массу.
• Выложим подготовленную массу в смазанную сливочным маслом форму для СВЧ-печи, готовим при максимальной мощности 8-10минут, убавим мощность, готовим еще 10-12минут.
• Порежем ломтями, польем соусом, который образовался при приготовлении, подадим.

Приятного аппетита!
  • Просмотров: 1 303

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены