Овощные супы довольно популярны в наше время. Легкие, питательные, красивые, наполняющие организм энергией и хорошим настроением. Особенно любят готовить и употреблять такие супы люди, сидящие на диетах. Суп овощной рецепт, который сегодня вам представлю очень вкусный. Нежный и изысканный суп из шампиньонов. Самым знаменитым овощным супом пюре является сырный суп пюре, рецепт которого пришел к нам из Франции. Овощной суп пюре очень понравился как взрослым, так и детям. Его очень легко готовить, не требуется много времени и сил, что очень важно в наше суетное время.
В зависимости от выбора сорта сыра, добавленных специй, будет зависеть вкус супа. Для получения консистенции пюре можно воспользоваться блендером, или же нарежьте их аккуратными кубиками. Классический овощной суп пюре готовится на основе мясного, овощного или грибного бульона. Самый простой и полезный рецепт овощного супа – это свекольник. Этот овощной супчик готовится со свеклой. Свеклу можно предварительно отварить или использовать в сыром виде, натереть на крупной терке или мелко нарезать. Этот диетический рецепт овощного супа обычно употребляют в холодном виде, особенно полезен он для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта.
На вкус свекольник нежный и ароматный. Несмотря на то, что это летнее блюдо, готовят его и зимой. Он содержит в себе множество витаминов, а также обладает цветом, который вызывает аппетит. Еще один замечательный рецепт овощного супа пришел к нам из Франции. Французские повара готовят прекрасный луковый суп. Этот суп готовится довольно просто, не требует мяса, а съедается за пять минут. А если еще приготовить луковый суп с сырными гренками, то получится просто шедевр. Приятного аппетита!
Кто любит грибы в любом виде знают массу рецептов, но не всем известно, как готовить суп с шампиньонами и на что стоит обратить внимание при приготовлении, чтобы суп получился действительно необыкновенным «грибным».
Существует такая категория первых блюд, как холодные супы, которые просто незаменимы в летний период – это свекольник, окрошка и так далее. Предлагаем приготовить один из перечисленных вариантов.
