Ингредиенты:

• Лук – 1шт
• Морковь – 2-3шт
• Картофель – 2-3шт
• Гречневая крупа – 1 стакан
• Лавровый лист
• Зелень
• Черный перец горошком
• Соль
• Масло сливочное

Приготовление:

• Вода доводится до кипения, подсаливается.
• Лук очищенный целый кладется в кастрюлю с кипящей водой.
• Минут через 5-10 добавляется нарезанный картофель, морковь, лавровый лист, перец горошком.
• Затем добавляется гречневая крупа.
• Все варится до готовности.
• В конце добавляется зелень, сливочное масло.
• Чтобы суп был вкуснее, овощи лучше обжарить (лук, морковь) на масле и добавить в конце.
• Суп подается в горячем виде.

Приятного аппетита!