Необходимые ингредиенты:

• Белая фасоль – 300г
• Свиная грудинка – 750г
• Картофель – 3-4шт
• Стручковая фасоль – 700г
• Соль и перец
• Зелень сельдерея – небольшой пучок

Готовим:

• Накануне готовки замочим белую фасоль, примерно на 12часов. Затем положим к ней грудинку, посолим и поперчим, варим при небольшом нагреве плиты порядка одного часа.
• Стручковую фасоль помоем, удалим волокнистые кончики, нарежем на кусочки, добавим в суп, перемешаем, вскипятим, затем добавим почищенный и порезанный кубиками картофель и порезанную зелень сельдерея, варим суп до готовности картофеля.
• Вынимаем из супа грудинку, режем кусочками и снова опускаем в суп.
• Суп готов, его можно разливать по тарелкам.

Приятного аппетита!