Все рецепты фасоль в которых играет не последнюю роль, очень питательны. В это блюдо добавляют еще и карри, богатую полезными веществами. Таким образом, помимо полезных свойств, свинина получает пикантный и изысканный вкус.

Основные ингредиенты:
• Зеленая фасоль 500 грамм;
• Растительное масло 50 мл;
• Карри 1 ст. ложка;
• Пучок укропа 1 шт.;
• Чеснок 4 зубчика;
• Семена аниса 1 щепотка;
• Паприка 1 ст. ложка;
• Гвоздика 4 бутона.

Процесс приготовления:
• Возьмем свинину и нарежем короткой тоненькой соломкой. Промоем кусочки мяса в воде, подсушим салфетками, затем немного посолим и поперчим.
• Возьмем сковороду, нальем в нее растительное масло и положим мясо. Периодически помешивая, обжариваем мясо на сильном огне. Должны получить румяную корочку.
• Добавим к мясу немного воды, сбавим огонь и оставим тушить с закрытой крышкой 40 минут. В конце тушения добавим измельченный укроп, гвоздику, чеснок, семена аниса, карри, перец и сухой сладкой паприки.
• Возьмем казан и нальем в него немного воды, добавим подсолнечного масла. Положим стручковую фасоль и потушим до готовности.
• Готовую фасоль кладем на тарелки и обильно поливаем соусом. Блюдо готово. Приятного аппетита!