Необходимые ингредиенты:

• Филе рыбы (любой) – 500г
• Капуста – 100г
• Морковь – 1шт
• Лук – 1шт
• Зелень петрушки и укропа – небольшой пучок
• Хлопья геркулеса – 2ст.л.
• Чеснок – 1-2зубчика
• Соль, перец свежего помола, масло растительное

Готовим:

• Рыбное филе помоем, обсушим, смелем на мясорубке, или измельчим блендером, вместе с чесноком и капустой.
• Лук млеко порежем, морковь потрем, обжарим морковь и лук, зелень мелко порежем.
• Соединим все ингредиенты, добавим соль, перец, геркулесовые хлопья, хорошо перемешаем. Формируем котлеты, обваляем их в панировочных сухарях, жарим их на раскаленном растительном масле.

Приятного аппетита!