Необходимые ингредиенты:

• Рыбное филе (подойдет филе любой рыбы) – 500г
• Лук – 1шт.
• Морковь – 1шт
• Картофель – 1шт
• Чеснок – 2зубчика
• Капуста – 70г
• Яйцо – 1шт
• Соль, зелень, перец
• Белый перец, шафран, кориандр
• Панировочные сухари, растительное масло

Готовим:

• Овощи и рыбное филе пропустим через мясорубку
• Добавим в фарш яйцо, специи, соль, мелко порубленную зелень, можно добавить еще 2-3ст.л. панировочных сухарей, хорошо перемешаем.
• Формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях, жарим на раскаленном растительном масле

Приятного аппетита!