Необходимые ингредиенты:

• Форель – 4-5шт
• Мука – 2ст.л. (или панировочные сухари – 2ст.л.)
• Масло растительное
• Зелень, соль
• Сметана – 1ст.

Готовим:

• Форель почистим, удалим внутренности и голову, помоем, обсушим. Положим внутрь рыбы мелко порезанную зелень петрушки и укропа. Обваляем рыбу в сухарях или в панировочных сухарях или в муке, обжарим на раскаленном растительном масле. Затем зальем сметаной и выдержим при небольшом нагреве плиты порядка пяти минут.
• Подадим к отварному картофелю.

Приятного вам аппетита!