Многие задаются вопросом, что и как можно приготовить из тыквы. Тыква бывает разных сортов и форм, летняя и зимняя. Зимняя тыкву, обычно, держат в подвалах довольно долгое время, и она остается такой же мягкой и нежной после приготовления. И даже зимой вы радуете своих домашних вкусными блюдами из тыквы.
А про лето и говорить не приходится, выращенная летом тыква с нежной мякотью, варить ее нужно совсем немного, очень вкусны и салаты из молодой тыквы. Наиболее маленького размера тыква очень вкусная, перед приготовлением блюда из тыквы ее надо хорошенько вымыть, порезать на части, вынуть семена и очистить от кожицы. Только после этого можно приступать к готовке.
Попробуем приготовить вкусно блюдо рецепт из тыквы.

Тыква фаршированная (в казане)
Ингредиенты:
• Небольшая тыква;
• 500 грамм говядины;
• Вода;
• Соль, перец по вкусу;
• 3 головки репчатого лука;
• 300 грамм сушеных грибов

Способ приготовления:
• Подготовить тыкву, аккуратно срезать с тыквы крышечку, очистить от семечек. Затем уложить ее целиком в казан, она будет основой для приготовления нашего блюда;
• Для начинки: нарезать говядину небольшими кусочками и обжарить на сковороде до румяной корочки, затем долить воды, соль, перец и тушить до готовности мяса. Порежем картошку небольшими брусочками, также обжарить на сковороде вместе с луком;
• Начинку мясную соединяем с картошкой и добавляем туда грибы, предварительно замоченные и обжаренные;
• Тыкву заполняем начинкой, доливаем немного воды, можно положить пряные травы, чернослив и накрыть тыкву ее же крышкой, налить на дно казана немного воды и поставить в духовой шкаф часа на 2 при температуре 180 градусов.
• После приготовления аккуратно вынуть тыкву из духового шкафа, поставить на стол, аккуратно раскладывая по тарелкам начинку и кусочки тыквы, которые нужно аккуратно отрезать от тыквы.
Вам понравится этот несложный и вкусный рецепт, который, по своему усмотрению, вы можете дополнить какими-нибудь продуктами или убрать некоторые. Например, для диетического блюда уберите из рецепта мясо, овощи предварительно отварите и диетическое блюдо готово.
Приятного аппетита!