Очень легкая и быстрая в приготовлении мастика для украшения тортов рецепт с которой очень легко делать разные кондитерские изделия.

Всё что нужно нам для приготовления мастики для торта это:
• Одна столовая ложка лимонного сока
• Щепотка ванильного сахара
• 90 грамм сливок (сухие)
• 400 грамм сахара
• 200 грамм зефира

И так приступаем:
• Берем белый сахар и перемалываем его кофемолкой в пудру. Берем цветной зефир, крошим его мелко, поливаем лимонным соком и ставим в СВЧ печку на 40 секунд.
• Полученную массу тщательно разминаем ложкою. Берем тарелку и смешиваем в ней сухие сливки, ванилин и сахарную пудру. Теперь тщательно перемешиваем их с зефирной массой, пока она не приобретет состояние пластилина и не начнет прилипать к рукам.
• Теперь с этой мастики можно лепить любые фигурки и украшать торты. Можно добавлять в мастику краситель. Хранить эту мастику можно в холодильнике до двух месяцев если она будет в пищевой пленке.