Когда упоминается слово торт, наше воображение сразу рисует красочный пирог, украшенный кремом и различными сухофруктами. Но торт бывает еще и как закуска, вот такой мы с вами и приготовим. Итак, печеночный торт рецепт вкусного приготовления.

Основные ингредиенты:
• 500 грамм-куриная печень;
• 4 шт. - яйца куриные;
• 2 столовые ложки-сметана;
• 1 столовая ложка-мука пшеничная;
• Соль, молотый перец, растительное масло.
Для начинки:
• 3 шт. - лук;
• 2 шт. - морковь;
• Масло подсолнечное, майонез, пара зубчиков чеснока.

Процесс приготовления:
• Морковь промываем, очищаем от кожуры и натираем на крупную терку.
• Лук чистим и режем маленькими кубиками.
• Раскалить сковородку, налить пару столовых ложек подсолнечного масла, обжарить несколько минут лук и добавить морковь. Жарить до готовности.
• Смешать две столовые ложки майонеза с двумя столовыми ложки сметаны, выдавить зубчика три чеснока, через чесночницу. Перемешать.
• Печень промыть, обсушить и порезать маленькими кусочками. Пропустить через мясорубку.
• Потом добавляем два яйца, муку, две полные ложки сметаны. Солим и перчим. Вымешиваем.
• Разогреть сковородку с растительным маслом. Ложкой выложить на сковородке аккуратный блин из печени и обжарить с двух сторон.
• Выложить первый корж на плоскую тарелку, обмазать соусом с чесноком и выложить немного начинки. Накрываем последующим коржом и выполняем те же действия.
• Верхний слой просто смазываем майонезом.
• Сварить два яйца вкрутую, и натереть на мелкой терке. Посыпать верхний слой. Поставить в холодное место, пусть пропитается.