Простые рецепты тортов
14-05-2012, 00:17Очень аппетитные и простые рецепты тортов которые можно очень легко приготовить.
Медовый торт
Всё что нужно нам для приготовления медового торта это:
• Три куриных яйца
• 150 грамм маргарина
• 250 грамм сахара
• Три столовых ложки меда
• Одна чайная ложка соды
• Три стакана пшеничной муки
• Один килограмм сметаны
• Форма для выпекания
И так приступаем:
• Берем миску, разбиваем в неё куриные яйца и высыпаем сто грамм сахара. Растираем сахар тщательно вместе с яйцами. Теперь берем маргарин и растапливаем его на водяной бане. Добавляем к нему мед. Мешаем всё тщательно.
• Затем добавляем туда же растертые куриные яйца с сахаром и чайную ложку соды. Мешаем до того времени пока не начнет масса кипеть. Затем варим ещё три минуты и снимаем с огня. Просеиваем в полученную массу пшеничную муку и замешиваем крутое тесто.
• Делим его на шесть ровных шариков и ставим на час в холодильник. По истечении времени достаем тесто с холодильника, разогреваем заранее духовку. Раскатываем шарики по диаметру формы для выпекания и ставим форму с тестом в горячую духовку. Выпекаем до полной готовности.
• Пока все коржи готовятся делаем крем для торта. Выливаем в глубокую миску сметану, затем высыпаем туда 150 грамм сахара и аккуратно перемешиваем. Сбивать такой крем миксером не нужно. Теперь обмазываем коржи торта кремом и ложем один на другой. Посыпаем крошками торт сверху и по бокам. Ставим в холодильник на два часа и простенький медовый торт готов.
Виноградный торт
Всё что нужно нам для приготовления виноградного торта это:
• 700 грамм 20% сметаны
• 300 грамм крекера (маленького с маком)
• 100 грамм изюма (предварительно запаренного)
• 25 грамм желатина
• 200 грамм шоколада
• 90 грамм желе (зеленого цвета)
• Немножко белого крупного винограда
• 15 грамм ванильного сахара
• Один стакан сахара-песка
• Разъемная форма
И так приступаем:
• Кипятим немножко воды в чайнике. Теперь высыпаем в глубокую миску желатин и заливаем его 150 миллилитрами горячей воды. Ставим в прохладное место остывать. Теперь берем другую миску и высыпаем в неё желе, заливаем 300 миллилитрами горячей воды согласно инструкциям. Затем берем крекер и мелко ломаем его.
• Теперь берем среднюю кастрюльку и выливаем в неё сметану. Высыпаем туда ванильный сахар, песочный сахар и тщательно сбиваем все миксером. Теперь ложем в кастрюльку прохладный желатин и ещё раз сбиваем. Теперь берем черный шоколад и мелко рубим его ножом. Теперь берем крекер с распаренным изюмом и хорошенько перемешиваем их со сметанной массой.
• Берем разъемную форму и кладем в неё треть сметанного крема, посыпаем его половинкой шоколада. Затем кладем ещё часть крема, сверху снова посыпаем шоколадом, а затем выливаем оставшийся крем. Ставим форму в холодильник на пол часа. В это время моем белый виноград и разрезаем его пополам.
• Достаем форму с холодильника и выкладываем в неё аккуратно и равномерно половики винограда. Теперь берем зеленое желе и заливаем им полностью торт. Ставим его на три часа в холодильник. По истечении времени достаем виноградный торт с холодильника, снимаем с формы бортики и переносим аккуратно торт на блюдо. Теперь можно подавать легенький и очень вкусный виноградный торт к столу.