Очень нежный и легкий в приготовлении торт медовик который будет отличным десертом за праздничным столом.

Всё что нужно нам для приготовления торта *Медовика* это:
• Два куриных яйца
• Две столовых ложки меда
• Одна чайная ложка пищевой соды
• 125 грамм маргарина
• Один стакан сахара-песка
• Четыре стакана пшеничной муки
• 300 грамм сливочного масла
• Две банки вареного сгущенного молока
• 200 грамм грецких орехов для украшения
• Бумага для выпекания
• Противень

И так приступаем:
• Берем маргарин и растапливаем его на водяной бане. Затем добавляем к нему мед с сахаром и мешаем до получения однородной массы. Теперь высыпаем туда соду и ещё раз все тщательно мешаем, пока масса не побелеет и не увеличится в объёме. Теперь снимаем массу с бани и ставим на несколько минут в прохладное место, что-бы она остыла.
• Теперь разбиваем туда куриные яйца и просеиваем частями пшеничную муку замешивая тесто. Когда тесто будет очень эластичным и мягким делим его на восемь ровных частей. Разогреваем заранее духовку до 180 градусов, а в это время расстилаем на столе бумагу для выпечки. Кладем на неё части теста и раскатываем скалкой коржи. Затем переносим их вместе с бумагой на противень и ставим в духовку на 10 минут.
• Затем берем обрезки от коржей и тоже выпекаем их в духовки. После вынимаем, охлаждаем и измельчаем. Они пригодятся нам потом для обсыпания торта. Теперь готовим крем. Берем сливочное масло кладем его в глубокую миску. Размягчаем его вилкой, а затем начинаем сбивать миксером. Теперь берем вареную сгущенку и добавляем постепенно в сливочное масло, продолжая его сбивать до получения однородной массы.
• Теперь берем готовые коржи и ложем их один на другой, обмазывая каждый слой кремом. Сверху и по бокам тоже намазываем кремом. Затем посыпаем торт сверху и по бокам измельченными обрезками. Ставим теперь нежный и очень вкусный медовый торт в холодильник на несколько часов для пропитки, а затем достаем и подаем к праздничному столу или незабываемому чаепитию.