Очень нежный и восхитительно вкусный торт тирамису который можно очень быстро приготовить.

Всё что нужно нам для приготовления торта *Тирамису*
• Два бисквитных коржа (Wiener Boden)
• 250 миллилитров сливок
• 500 грамм сыра *Маскарпоне*
• Пять чайных ложек коньяка
• Пять штучек листового желатина
• 70 грамм песка сахара
• Один пакетик ванильного сахара
• Три пакетика любого капуччино
• Немножко печенья (савоярди)
• Растворимый кофе

И так приступаем:
• Замачиваем в миске в холодной воде пластинки желатина. Затем отжимаем их хорошенько и перекладываем в чашку. Выливаем туда немножко теплой воды и ставим желатин на водяную баню. В другой миске тщательно мешаем капуччино, коньяк, сахар а затем выливаем туда распущенный желатин и ещё раз все перемешиваем.
• Теперь сбиваем немножко в миске сыр *Маскарпоне*. В другой миске сбиваем до крепких пиков сливки. В миску с сыром добавляем желатин и хорошенько все перемешиваем миксером. После этого добавляем туда сливки и ещё раз все мешаем. Теперь разводим в горячей воде кофе, добавляем туда коньяк и перемешиваем хорошенько.
• Берем разъемную форму, кладем туда первый бисквитный корж и смазываем его половиною приготовленного крема. После этого хорошенько обмакиваем в кофейную смесь печенья и плотно выкладываем его на крем.
• После этого выкладываем остальной крем на печенья сверху, оставив лишь немножко крема для покрытия торта. Накрываем вторым бисквитным корж и намазываем его сверху кремом. Украшаем торт по своему желанию и ставим его на несколько часов в холодильник, после чего торт готов к употреблению. Снимаем с него разъемную форму.