Ингредиенты для приготовления :
• 500 миллилитров молока
• Три столовых ложки подсолнечного масла
• 280 грамм муки
• Две столовых ложки сахара
• Одна чайная ложка соли
• Три куриных яйца
• Немного сливочного масла

И так приступаем:
• Разбиваем в миску куриные яйца и добавляем туда сахар с солью. Перемешиваем тщательно до однородности. Сахар добавляем по разному, в зависимости от того какие Вы блинчики больше любите. Затем вливаем в ту же миску 200 миллилитров молока и перемешиваем хорошенько, а после доливаем остальное молоко.

• Можно также добавить в блинчики полстакана кипяченой, теплой воды, тогда они получатся ажурными и нежными. Добавляем также в тесто подсолнечное масло, снова мешаем его и даем ему настояться 20 минут. Этим временем разогреваем сковородку на подсолнечном масле.
Теперь выливаем в центр разогретой сковородки пол черпака теста и распределяем его там равномерно поворачивая сковороду по бокам.

• Когда края блинчика начнут румянится, переворачиваем его на другую сторону. Также его подрумяниваем, а затем выкладываем на тарелку и смазываем обильно сливочным маслом. Блинчики можно подавать к столу с любой начинкой в теплом виде. Как со сладкой так и с не сладкой.