Сытный и очень вкусный морковный торт который быстро исчезнет со стола и готовится с сырой моркови. От этого торта все будут просто в восхищении.

Всё что нужно нам для приготовления морковного торта это:
• 200 грамм маргарина
• Два стакана муки
• Два куриных яйца
• Три моркови
• Одна пачка ванильного сахара
• Полтора стакана сахара
• Пол чайной ложки соды
• Пол стакана изюма
• Стакан молока
• Одна столовая ложка рома
• 50 грамм сливочного масла
• Две столовых ложки какао (порошка)
• Форма для выпекания

И так приступаем:
• Чистим и моем морковь. Натираем на мелкой терке в глубокую миску. Разбиваем в миску куриные яйца, засыпаем стаканом сахара и заливаем топленным маргарином. Перемешиваем всё тщательно. Добавляем к ним соду, пшеничную муку, изюм, ром и ванилин.
• Избиваем всё миксером, что-бы вышло тесто как на оладьи. Разогреваем духовку до 200 градусов. В это время берем и заливаем тесто в форму. Ставим на полчаса в духовку. А тем временем готовим глазурь для морковного торта.
• Берем маленькую кастрюльку, заливаем молоком, добавляем пол стакана сахара, какао и ставим на огонь на 15 минут постоянно помешивая. Снимаем с огня, кладем в кастрюльку сливочное масло, перемешиваем и ставим охлаждаться.
• Теперь достаем с духовки готовый корж и разрезаем его на две половинки по горизонтали. Одну заливаем глазурью. Кладем сверху вторую и ещё раз все заливаем. Ставим в прохладное место на два часа. Затем достаем, нарезаем и подаем аппетитный морковный торт к столу с горячим молоком или чаем.