Всё что нужно нам для приготовления постного торта с блинов это:
• 400 миллилитров кипяченой воды
• Шесть чайных ложек сахара
• Щепотка соли
• Немножко подсолнечного масла
• Два грамма сухих дрожжей
• 400 миллилитров кокосового молока
• 100 грамм молотого миндаля
• Два банана
• Четыре столовых ложки порошка какао
• Один пакетик ванильного сахара
• Семь столовых ложек пшеничной муки

И так приступаем:
• Берем маленькую кастрюльку и выливаем в неё 400 миллилитров кокосового молока. Ставим кастрюльку на огонь и высыпаем в неё миндаль. Доводим кокосовое молоко до кипения, а затем снимаем с огня. Высыпаем в кастрюльку ванильный сахар и какао. Вливаем туда же две столовых ложки подсолнечного масла.
• Чистим бананы и кладем тоже в кастрюльку. Теперь перемалываем все тщательно блэндэром. Если полученная масса будет сильно густоватой, можно добавить немножко пшеничной муки. Теперь замешиваем тесто на блины. В глубокую миску выливаем 400 миллилитров воды и одну столовую ложку подсолнечного масла.
• Высыпаем шесть чайных ложек сахара и щепотку соли. Затем высыпаем семь столовых ложек просеянной пшеничной муки и два грамма сухих дрожжей. Перемешиваем все тщательно миксером и ставим в теплое место на 20 минут настояться. Затем заливаем сковородку подсолнечным маслом и ставим на огонь.
• Жарим на ней блинчики с приготовленного теста, с двух сторон. Готовые горячее блины промазываем полученным кремом. Где-то по три столовых ложки крема на блин. Затем ставим блинный торт остывать в прохладное место, а после подаем к столу до горячего чая.