Торт сникерс рецепт
20-02-2013, 08:34Ингредиенты для приготовления :
• Пять куриных яиц
• Один стакан сахара
• Одна столовая ложка сметаны
• Один пакетик ванилина
• Один пакетик разрыхлителя теста
• 500 грамм муки
• Один стакан сахарной пудры
• Две столовых ложки крахмала
• Варенье
• 250 грамм сливочного масла
• 300 грамм арахиса
• Одна банка вареной сгущенки
• Пол пачки сладкого крекера
И так приступаем:
• Разогреваем заранее духовку. Затем разбиваем куриные яйца и отделяем у них желтки от белков. После этого хорошенько их растираем с сахаром, а затем перемешиваем с ванилином и сметаной. Просеиваем туда пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем теста. Замешиваем тщательно тесто и разделяем его на две равных части.
• Берем формы для выпекания, смазываем их маслом и помещаем в них тесто. Сверху тесто смазываем вареньем. Затем взбиваем в густую пенку белки и постепенно вводим в них крахмал с сахарной пудрой продолжая сбивать их. Заливаем полученной смесью коржи и ставим их в духовку выпекаться до полной готовности.
• Этим временем готовим крем для Нашего тортика. Размягчаем вилкой сливочное масло, а затем сбиваем его миксером вместе со сгущенкой. Перемешиваем массу с обжаренным арахисом. После этого крошим крекер и также перемешиваем его с кремом. Приготовленный крем ставим на полчаса в холодильник, что-бы он немножко застыл.
• Затем вынимаем с духовки готовые коржи, охлаждаем их, а после выкладываем с формы. Берем первый корж и намазываем его сверху толстым слоем крема. Затем накрываем его вторым коржом, украшаем по вкусу, ставим на несколько часов в холодильник и можно подавать вкусненький торт *Сникерс* к столу.