Очень аппетитные и эксклюзивные рецепты тортов с фотографиями которые можно очень легко и вкусно приготовить благодаря незаменимым фотографиям.

Торт *Мишка*
Всё что нужно нам для приготовления торта *Мишка* это:
• 850 грамм маргарина
• Три куриных яйца
• Три стакана сахара
• Четыре стакана пшеничной муки
• Пол чайной ложки гашеной в уксусе соды
• Четыре чайных ложки порошка какао
• Две с половиною стакана молока
• Четыре столовых ложки манной крупы
• Один лимон
• Четыре столовых ложки сметаны
• 100 грамм сливочного масла
• Формы для выпекания
И так приступаем:
• Берем 750 грамм маргарина и растапливаем его на водяной бане. Затем ставим его остывать в сторонку. Теперь берем миску и разбиваем в неё три куриных яйца. Теперь высыпаем туда стакан сахара и тщательно все перемешиваем миксером. Просеиваем туда четыре стакана пшеничной муки. Начинаем замешивать тесто. Выливаем в миску маргарин и гашеную соду. Когда тесто будет готово, делим его на три части.
• В одну часть добавляем две чайных ложки порошка какао и хорошенько все перемешиваем. Теперь разогреваем духовку заранее до 200 градусов. Выливаем тесто в формы для выпекания и выпекаем три коржа для полой готовности. В это время приступаем
к приготовлению крема для торта. Берем маленькую кастрюльку и отвариваем в неё густую манную кашу. Ставим её в прохладное место остывать.
• Моем лимон, разрезаем его четвертинками, вынимаем косточки и измельчаем мелко блэндэром. Смешиваем лимонную массу с манной кашей. Затем высыпаем в кастрюльку полтора стакана сахара и 100 грамм солнечного масла. Тщательно все перемешиваем для получения однородной массы. Теперь ставим приготовленный крем в холодильник, пока он не загустеет. Теперь берем блюдо и кладем на него светлый корж. Смазываем его кремом с верху.
• После этого берем корж с какао, переворачиваем его и смазываем низ кремом. Оставляем его так на 10 минут, а затем кладем низом на светлый корж. После этого смазываем также низ второго белого коржа кремом и верх коржа с какао. Ложем белый корж на темный. Оставшимся кремом смазываем хорошенько бока торта и верх. Ставим торт на несколько минут в холодильник, пока будем готовить глазурь для него.
• В маленькую кастрюльку высыпаем три столовых ложки сахара, две чайных ложки какао, ложем четыре столовых ложки сметаны и ставим кастрюльку на медленный огонь. Варим массу семь минут, постоянно помешивая, пока она не загустеет немножко и не приобретет цвет молочного шоколада. Кладем в кастрюльку сливочное масло, хорошенько все перемешиваем и снимаем с огня. Вынимаем торт *Мишка* с холодильника. Поливаем приготовленной глазурью и ставим в прохладное место его на несколько часов, что-бы крем хорошенько пропитался. После этого можно подавать нежный и очень вкусный торт к столу.

Торт рафаэлло
Всё что нужно нам для приготовления торта *Рафаэлло* это:
• 500 грамм сахара-песка
• Десять куриных яиц
• 250 грамм кокосовой стружки
• Четыре столовых ложки пшеничной муки
• Одна пачка пекарского порошка
• Половинка лимонного сока
• 150 грамм молотых грецких орехов
• Три столовых ложки порошка какао
• Одна пачка ванильного сахара
• Одна пачка ванильного пудинга
• 300 миллилитров молока
• 250 грамм сливочного масла
• Формы для выпекания (с диаметром 30 см)
И так приступаем:
• Разбиваем десять куриных яиц и отделяем белки от желтков. В глубокую миску выливаем пять куриных белков и сбиваем их до пенного состояния. Высыпаем 150 грамм сахара и ещё раз все хорошенько сбиваем. Затем просеиваем в миску две столовых ложки пшеничной муки, высыпаем туда же 200 грамм кокосовой стружки и пол пачки пекарского порошка. Выливаем лимонный сок и замешиваем тесто. Разогреваем до 180 градусов духовку.
• Смазываем форму для выпекания сливочным маслом, выливаем в неё тесто и ставим её в духовку на 15 минут. В это время приступаем для приготовления теста для темного коржа. В глубокой миске сбиваем также пять белков со 150 граммами сахара для пенного состояния. Затем просеиваем туда две столовых ложки пшеничной муки и высыпаем три столовых ложки порошка какао и оставшийся пекарский порошок. Затем высыпаем в миску молотые грецкие орехи и хорошенько все перемешиваем.
• Смазываем форму для выпекания сливочным маслом, заливаем её равномерно приготовленным тестом и ставим тоже на 15 минут в духовку с той же температурой. Пока второй корж будет выпекаться, готовим крем для торта. В маленькой кастрюльке растираем 200 грамм сахара с десятью куриными желтками и пакетиком ванили. Затем добавляем к ним пакетик пудинга и тщательно все перемешиваем до однородной массы.
• Пока не будет ни одного комка. Ставим кастрюльку на маленький огонь и постоянно перемешиваем в ней массу, пока она не загустеет. Снимаем кастрюльку с огня и охлаждаем её содержимое до комнатной температуры. Берем сливочное масло, размягчаем его вилкою хорошенько и ложем в кастрюльку. Сбиваем содержимое кастрюльки миксером до кремового состояния.
• Теперь берем блюдо и ложем на него белый корж. Смазываем его сверху кремом, а затем ложем на него темный корж. Смазываем его тоже кремом, а затем полностью обмазываем корж по бокам. Теперь берем 50 грамм кокосовой стружки и обсыпаем ею полностью торт. Ставим его на несколько часов в холодильник. А затем можно подавать эксклюзивный и очень вкусный торт *Рафаэлло* к столу для чаепития.