Ингредиенты для приготовления :

• 350 грамм черешни
• 100 грамм сахара
• 200 грамм муки
• 2.5 чайных ложки разрыхлителя теста
• Одна столовая ложка манки
• Пять куриных яиц
• 350 грамм творога
• Три столовых ложки молока
• Две столовых ложки сметаны
• Сахарная пудра

И так приступаем:

• Прогреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем в глубокой миске соль, разрыхлитель и муку. Затем вливаем в 150 грамм творога молоко и перемешиваем его с двумя столовыми ложками сахара и двумя яйцами.

• Теперь соединяем творожную массу с мучной и замешиваем в комбайне мягкое тесто. Раскатываем его в пласт с толщиной пять миллилитров между двумя слоями пленки. Смазываем форму для выпекания маслом и перемещаем в него тесто.

• Делаем в форме высокие бортики с теста. Ставим тесто в духовку на 10 минут. Затем вынимаем с духовки, и выкладываем на верх теста черешню. После этого тщательно смешиваем в большой миске 200 грамм творога, три куриных яйца, сметану, одну столовую ложку манки и сахар по вкусу.

• После того, когда масса станет однородной выливаем её сверху на черешню. Ставим пирог ещё на 40 минут в духовку. Затем вынимаем его от-туда, охлаждаем немного, посыпаем сахарной пудрой и можно подавать это вкусное и полезное блюдо к столу.