Приготовила сегодня домашний торт, но, к сожалению, получился немного суховат. Я быстро нашла выход из положения, приготовила вкусный крем для торта.Этот крем готовится очень быстро,просто и вкусно!

Основные ингредиенты:
• 150 грамм-сахар;
• 2 столовые ложки-мука;
• 2 столовые ложки-апельсиновая цедра;
• 100 мл. - апельсиновый сок;
• 1 шт. - яйцо;
• 1 столовая ложка-лимонный сок;
• 1 стакан-взбитые сливки.

Процесс приготовления:
• В глубокой кастрюле смешать сахар и апельсиновый сок. Вымешать, добавить лимонный сок, апельсиновую цедру и яйцо. Все взбить. Добавить муку и взбивать около 10 минут.
• Варим на среднем огоньке, все время, помешивая, пока масса не загустеет.
• Когда жидкость нагреется, ее лучше процедить, например, через сито, чтобы масса была однородной. Дать остыть.
• Взбитые сливки должны быть холодные, из холодильника. Смешиваем взбитые сливки и охлажденную массу. Все взбить. Готово.
• Такой крем идеально подойдет для любой домашней выпечки, будь то торт или пирожные. Нежный цитрусовый аромат, делает крем необычайно нежным и вкусным.