Для приготовления селёдки под шубой нам понадобится:
• Сельдь 2 штуки (жирные, крупные)
• Средняя картошка 4 штуки
• Свекла 2 штуки
• Морковь 2 штуки
• Репчатый лук (салатный) 1 штука
• Яичные желтки 3 штуки для украшения
• Майонез
• Соль, перец

Процесс приготовления:
• Для начала нам нужно сварить все необходимые ингредиенты. Поэтому картофель, морковь и свеклу тщательно моем. Потом кидаем в кастрюлю и варим до готовности.
• Селёдку нам понадобится разделить на филе. Потом удалить косточки и шкурку. Филе режем маленькими кубиками (можно средними).
• Дно, на котором мы будем делать салат, смазываем водой и наверх накладываем селёдку ровным слоем.
• Затем чистим лук. Уже очищенную луковицу очень мелко режем, ошпариваем кипятком, немного отжимаем и кладём поверх селёдки. Покрываем густым слоем майонеза.
• Отваренную картошку режем на мелкие кубики и посыпаем поверх лука. Майонез выдавливаем тонкой сеточкой.
• Следующий слой это морковь и свёкла. И морковь, и свеклу натираем на тёрке (крупной) по отдельности. По сделанной майонезом сетке выкладываем морковь.
• И последний слой это свёкла. Выкладываем её поверх моркови, и красиво польём майонезом.
• По верху салата украшаем яичными желтками, свекольными розочками и чем только вам захочется.
• Наш салат готов! Приятного аппетита.