Язык морской в духовке
13-03-2013, 10:23Ингредиенты для приготовления :
• Полбанки консервированной кукурузы
• Соль
• Один репчатый лук
• 150 грамм маринованных шампиньонов
• Подсолнечное масло
• Свежая зелень петрушки
• Зелёная фасоль
• Тушка морского языка
И так приступаем:
• Заранее нагреваем до 200 градусов духовку. Затем моем рыбу, обсушиваем её и натираем хорошенько специями. Чистим лук. Обжариваем его на подсолнечном масле до желтого цвета.
• Затем измельчаем его вместе с кукурузой и помытой петрушкой в блэндэре до однородности. Солим по вкусу. Теперь смазываем форму для запекания маслом. Кладем туда морской язык, смазываем его кукурузным соусом и заполняем свободное место в форме фасолью.
• Чистим шампиньоны, моем их, нарезаем ломтиками и кладем их сверху на рыбу. Ставим её на 25 минут в духовку, после чего можно уже будет подавать морской язык к столу.