Рецепты из лаваша рецепты

7-06-2012, 10:33

Рецепты из лаваша рецепты



Используя тонкий лаваш как основу можно придумать очень много вкусных блюд, которые подойдут как для будничного стола, так и для праздничного. Хозяйки ценят рулеты из лаваша за легкость в приготовлении, к тому же они очень вкусные и питательные рецепты из лаваша рецепты, которые особенно пригодятся, когда на пороге гости. Кроме того, такой рулет очень удобно брать с собойдаже на отдых на природе. А если прихватить к ним свежие овощи, то лучшего обеда и не придумаешь. Приготовьте рулеты из лаваша с начинкой из мяса и овощей.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления рулетов из лаваша с начинкой из мяса и овощей:
Для теста:

•350 г муки
• 1 чайная ложка соли
• 700 г топленого масла
Для начинки:
• 6 плавленых сырков
• 3 зубчика чеснока
• 350 -400 г крабовых палочек
• 250 г майонеза
• 50 г красной икры
• пучок зеленой петрушки
Процесс приготовления:
• В миску просеиваем муку, смешиваем ее с солью и топленым маслом, вливаем 150 мл горячей воды и замешиваем гладкое тесто.
• Приготовленное тесто заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 45 минут.
• Тем временем готовим начинку.
• Плавленые сырки натираем на крупную терку или среднюю.
• Чеснок очищаем, пропускаем через чесночницу и смешиваем с тертым сыром, добавляем майонез, все хорошо перемешиваем.
• Тесто разделяем на 4 -6 кусочков и раскатываем каждый как можно тоньше в лепешку диаметром 20 см.
• На сковороде с антипригарным покрытием без жира выпекаем по очереди лепешки на умеренном огне по 2 минуты с каждой стороны.
• Лепешки не перепекаем, в противном случае они будут ломаться.
• На стол выкладываем еще лепешки и смазываем приготовленной смесью из тертого сыра, майонеза и чеснока.
• Смазанный лаваш накрываем сверху вторым лавашем, затем смазываем его майонезом, сверху выкладываем раскрученные крабовые палочки, смазываем тонким шаром майонеза, посыпаем измельченной зеленью по вкусу, выкладываем красную икру и сворачиваем в рулет.
• Приготовленные рулеты заворачиваем в пакет и ложем в холодильник для пропитки.
• Украшаем рулет по своему вкусу.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления ароматного рулета из лаваша:
•2 готовых тонких лаваша
•300 г ветчины или куриного мяса
•300 г салата
•2 моркови
• 3 столовых ложки йогурта
•соль, перец
• 100 г майонеза
Процесс приготовления:
• Соединяем майонез, йогурт, солим, перчим по вкусу.
• По желанию майонез можно заменить сметаной, добавить пропущенный через чесночницу чеснок и рубленую зелень.
• Мытую и очищенную морковь натираем на мелкой терке.
• Салатные листья моем, встряхиваем от воды, обсушиваем, нарезаем произвольно, можно полосками по желанию.
• Измельчение морковь и салат смешиваем с ранее приготовленным соусом из майонеза йогурта.
• Затем нарезаем мелкими кубиками ветчину.
• Помидоры твердых сортов, моем, нарезаем тонкими кружочками или дольками.
• На лаваш укладываем измельченную ветчину, сверху накрываем ранее приготовленным салатом с соусом, а на соус выкладываем кружочки помидоров.
• Для начинки можно использовать любые продукты по вкусу: овощи, мясо, колбасу, рыбу, рыбные консервы, сыр и многие другие.
• Лаваш с выложенной на нем начинкой заворачиваем с боков, плотно сворачиваем рулетом и аккуратно разрезаем на и скос.
• Половинки рулетов ложем в сковороду и ставим на минуту в горячую духовку.
  • Просмотров: 2 794

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены