Закуски из лаваша
3-04-2012, 15:48Хочется простой и самый быстрый способ подать к столу вкусные закуски? Легче легкого! Самым главным преимуществом данной закуски, является, что ее можно приготовить, практически из чего угодно, и всегда будет вкусно. Но, я поделюсь с вами рецептом, который прижился в моей семье много лет назад. Итак,очень вкусные закуски из лаваша.
Основные ингредиенты:
• 3 шт. - тонкий лаваш;
• 250 грамм - куриное филе;
• 100 грамм - корейская морковь;
• 1 шт. - плавленый сырок;
• 1 шт. - свежий огурец;
• Майонез, пару зубчиков чеснока.
Процесс приготовления:
• Огурец можно почистить, если слишком жесткая кожица, а можно оставить, так как есть. Как вариант, можете почистить деревенским методом, когда он очищен, но зеленые полоски остались. Порезать небольшими полосочками.
• Грудку отвариваем в немного подсоленной воде до готовности. Достаем, остужаем и мелко руками рвем на волокна.
• Сырок положить минут на двадцать в морозилку, так его легче будет натереть на терке. Натираем на крупной терке.
• Смешиваем все ингредиенты, выдавливаем чеснок, при помощи чесночницы, добавляем майонез и снова промешиваем.
• Добавляем морковку. Мешаем.
• Раскладываем лаваш на столе и выкладываем начинку, равномерно распределяя по всей поверхности.
• Сворачиваем в рулетик и отправляем в холодное место на пару часов.
• Порезать порционными кусочками по вашему вкусу.
• К столу можно подать отдельный соус, который прижился в вашей семье или смешать майонез с кетчупом. Украсить веточками свежей зелени и помидорками черри, разрезанными на две части. Думаю, ваши домашние или гости, оценят данную закуску по достоинству, и она, приживется в вашей семье, как прижилась в моей.