Ингредиенты:

• Красная рыба – 200г
• Творожный крем-сыр (мягкий) – 200г
• Яйцо – 1шт
• Лимон – 1шт
• Зелень (пучок) – 1шт
• Зерновой хлеб (кусочки) – 10шт

Приготовление:

• Красная рыба нарезается тонкими ломтиками и поливается лимонным соком (свежеотжатым из 1/3 целого лимона).
• Кусочки хлеба обрезаются так, чтобы придать круглую или овальную форму, на которые выкладывается нарезанная рыба.
• Мелкорубленое вареное яйцо смешивается с мелкорубленой зеленью.
• Добавляется творожный крем-сыр и все вместе взбивается до однородного состояния.
• Подготовленная масса отсаживается кондитерским мешком/шприцем на ломтики рыбы.
• Украшается канапе веточками зелени, ломтиками лимона.

Приятного аппетита!