Ингредиенты:

• Слабосоленая семга – 200г
• Мягкий творожный крем-сыр – 200г
• Лимон – 1шт
• Яйцо – 1шт
• Зерновой хлеб (кусочки) – 10шт
• Зелень (пучок) – 1шт

Приготовление:

• Слабосоленая семга нарезается тонкими ломтиками (150г) и поливается лимонным соком (свежеотжатым из третьей части целого лимона).
• Из кусочков хлеба вырезаются кружочки, на которые выкладываются ломтики рыбы.
• Яйцо, сваренное вкрутую, мелко рубится, зелень измельчается.
• Оставшаяся рыба нарезается соломкой.
• Творожный крем-сыр взбивается вместе с измельченным вареным яйцом, мелкорубленой зеленью.
• Подготовленная масса выкладывается на ломтики рыбы (лучше отсадить кондитерским мешком или шприцем).
• Оставшийся лимон нарезается дольками.
• На канапе выкладывается полоска рыбы, лимонная долька.
• Украшается канапе веточками зелени и подается в качестве холодной закуски.

Приятного аппетита!