Блины на молоке

24-04-2012, 16:02

Блины на молоке



Блюдо, которое всегда ассоциируется с Масленицей и приятными семейными вечерами. Существует несколько рецептов, и блины на молоке это самый популярный из них.

Ингредиенты:
• Молоко – 2 стакана
• Яйца – 2шт
• Растительное масло – 2 ст. ложки
• Сахар – 1 ст. ложка
• Мука – 200г
• Разрыхлитель – 1 ст. ложка
• Соль
Приготовление:
• Яйца взбиваются в глубокой миске с добавлением соли, растительного масла, молока.
• Мука просеивается и смешивается с разрыхлителем.
• Тонкой струйкой аккуратно при непрерывном помешивании добавляется мука – замешивается тесто.
• Сковорода нагревается, смазывается растительным маслом.
• Тесто наливается на сковороду, разравнивается.
• Блины пекутся с двух сторон в течение нескольких минут.
• Готовые блины поливаются растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!

Блины с клубникой и творогом
Ингредиенты:
• Готовые блины – 12шт
• Творог – 400г
• Сахар – 8 ст. ложек
• Сметана – 5 ст. ложек
• Ванильный сахар – 1 ст. ложка
• Свежая клубника – 400г
Приготовление:
• Творог тщательно перетирается (можно через сито) и смешивается со сметаной.
• Клубника моется и измельчается в блендере до пюреобразного состояния с добавлением ванильного и обычного сахара.
• Протертый творог смешивается с клубничным пюре.
• Блинчики фаршируются творожно-клюбничной начинкой (по желанию можно слегка обжарить или прогреть в духовом шкафу).
• Приятного аппетита!

  • Просмотров: 1 480

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены