Когда в саду созревают яблоки, груши, сливы балую своих внуков булочками с этими фруктами. Особенно им по душе очень вкусные маленькие булочки со сливами. Дети обожают вареную сгущенку, а если сочетать в булочке сгущенку со сливами, то получается необыкновенный вкус.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления сливовых мини булочек:
Для теста:
•250 г мягкого сливочного масла
• один стакан молока
• 1 пакет сухих дрожжей или 25 г свежих
• 3 столовые ложки сахара
• 1 пакет ванильного сахара
Для начинки:
• 1 банка сгущенки вареной
• сливы

Процесс приготовления:
• Дрожжи, соль, ванильный сахар соединяем, перемешиваем.
• В глубокую миску наливаем холодное молоко, засыпаем приготовленную дрожжевую массу и взбиваем венчиком, пока не растворится сахар.
• Затем добавляем растопленное сливочное масло или маргарин, перемешиваем и постепенно всыпаем муку, замешиваем тесто.
• Замешанное тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
• Приготовленное тесто кладем в миску, накрываем крышкой, затем ставим в холодильник на 4 часа.
• Затем тесто достаем из холодильника, посыпаем мукой стол, раскатываем его в пласт толщиной 3 мл.
• Раскатанное тесто смазываем вареным сгущенным молоком, равномерно посыпаем по всей поверхности, разрезанные на маленькие кусочки сливы, скручиваем рулет.
• Рулет разрезаем на кружочки в 2 -3 см и выкладываем на противень.
• Противень ставим в разогретую духовку и выпекаем в ней булочки до готовности.
• Булочки перед выпечкой можно посыпать сахаром или после выпечки обсыпать сахарной пудрой.