Пирог с вареньем

14-06-2012, 10:52

Пирог с вареньем



Такой пирог можно приготовить в любой день, в праздники, в будни. Этот пирог – одно из тех блюд, которое всегда получается. И самое главное – пирог с вареньем никогда не надоедает. У него замечательный вкус и есть очень много вариантов, которые мы рассмотри ниже.

Ингредиенты для приготовления теса:
• Масло или маргарин – 100 гр.,
• Сахар – 1 стакан,
• Яйцо – 1 шт.,
• Заварка чая – 3-4 стакана.
• Соль – ? чайной ложки,
• Сода – ? чайной ложки,
• Мука – ? чайной ложки,

Как можно приготовить:
Добавляйте муку дозировано. Необходимо столько муки, что бы тесто стало чуть плотнее, чем на оладьи. Её обязательно просеять, это даст пышность вашему пирогу. В пироге можно использовать любую начинку, даже мясную. Но в случае с мясом, необходимо в два раза уменьшить сахар. Творог, лук, жареные грибы, креветки, ливер, вареное яйцо, любые кусочки фруктов, мармелад, любые овощи, сыр, варенье, … может быть бесконечный список. Если добавлять в пирог эти продукты, то вы получите запеканку. Можно разделить на две части тесто и положить эту начинку между ними. Так получится «Наливной пирог»
Можно ещё по-другому. Добавьте в одну часть жирную сметану (и ещё муки), а в другую – какао (одну столовую ложку). Отдельно выпекайте оба коржа. И в итоге получите пирог, знакомый всем с детства – «День ночь».
Ещё можно включить фантазию и смешивать с тестом корицу, ванилин, кокосовую стружку или мак. Так же разделить тесто на две части и тоже отдельно выпекать. И между коржами положить варенье.
Коржи пекутся очень быстро. Готовыми они будут при температуре 150-180 градусов за 20-30 минут. Перед запеканием обязательно смазывайте противень маслом, а когда будет готово, противень ставьте на мокрое полотенце, чтобы пирог было удобно вытаскивать.
Есть ещё вариант – испечь только один корж и сверху посыпать его сахарной пудрой. И этот пирог можно будет чем-то сверху красить. Например, вы можете вырезать из плотного картона различные узоры, и, положив этот трафарет на пирог, обсыпать сахарной пудрой. Когда уберёте трафарет, получите нарисованный узор.
Пробуйте! Приятного аппетита!
  • Просмотров: 1 978

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены