Блины – универсальное блюдо. Они всегда главные и на обеденном, и на праздничном столе. Их никогда не бывает много. Чего только стоит один закусочный торт из блинов или торт – десерт! Рецепт блинов на молоке дает возможность всем лакомиться этими кулинарными шедеврами и не только этими. Не менее вкусными будут блинные рулеты, запеканки, закуски – сюрпризы. Словом блины на любой вкус.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления налистников три в одном:
•1 литр молока
• 1,5 стакана муки
• 4 яйца
• 0,5 стакана сахара
• 3 столовых ложки растительного масла
• 150 г мака
• соль на кончике ножа
• 0,5 г корицы
• 0,5 кг творога
• 0,5 кг вишни свежей или консервированной

Процесс приготовления:
• Яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем растительное масло.
• Муку просеиваем в миску, и соединяем с яичной массой и тщательно взбиваем тесто, чтобы не было комочков и тесто было однородным и пышным, даем тесту немного отдохнуть.
• Тем временем готовим начинку.
• Мак запариваем кипятком на 30 минут, затем воду сливаем, к маку добавляем сахар по вкусу и растираем в макитре или пропускаем дважды через мясорубку.
• Творог пропускаем через мясорубку, соединяем с сахаром по вкусу, посыпаем корицей и тщательно перемешиваем.
• Консервированные вишни откидываем на сыто или дуршлаг, даем соку стечь. Можно использовать свежие или замороженные вишни, тоже будет вкусно.
• Маленьким черпаком (половинкой) наливаем тесто на хорошо разогретую сковороду и, поворачиваем сковороду круговыми движениями, разливаем тесто равномерным тонким слоем.
• Выпекаем блинчики с обеих сторон до легко румяного цвета.
• Половинку блинов разрезаем пополам.
•Целые блинчики смазываем ранее приготовленной творожной начинкой.
• Половину разрезанных блинчиков смазываем маковой начинкой.
• На вторую половину разрезанных блинчиков выкладываем вишни.
• Сворачиваем половинки с маком и вишнями, выкладываем их на целые налистники с творогом и все вместе скручиваем.
• Кончики налистников обрезаем.
• При подаче к столу налистник нарезаем порционными кусочками и подаем отдельно к ним взбитую сметану или сливки, или какой - ни будь сладкий соус.