Пожалуй, это один самых популярных фруктовых тортов. Продукты для его приготовления требуются недорогие, а Пьяная вишня торт, которого получается ароматным и нежным. А вишня дает пикантную кислинку, которая отлично сочетается со сливочным вкусом. Такой торт может украсить не только праздничный стол, но и скрасит ежедневное чаепитие в кругу близких. Пьяная вишня – это любимое лакомство детишек. Так, что не жалейте сил и времени, чтобы порадовать своих домочадцев. Рецептов приготовления этого торта множество, но один из самых простых – этот, представленный ниже.

Для приготовления вам понадобятся:
Для теста:
• Яйца 10 шт.
• Мука 2 ст.
• Какао 3 ст.л.
• Сахар 2 ст.
Для крема:
• Вареная сгущенка 1 баночка
• Масло сливочное 300 г.
• Вишня
• Молоко 50 мл.
• Какао 1 ст.л.
• Сахар 1 ст.л.

Для его приготовления необходимо:
• Сначала надо приготовить тесто. Для этого необходимо взбить яйца с помощью миксера в тугую густую пену.
• Затем добавить в яйца сахар и опять тщательно взбить.
• Теперь смешать муку с какао, просеять все это через сито, а после этого добавить в яично-сахарную массу.
• Тесто готово. Нужно выложить его в форму для выпекания, печь корж нужно до полной его готовности.
• Для крема нужно смешать молоко с сахаром и какао, поставить массу на огонь, непрерывно помешивать и довести до кипения. Затем остудить.
• Теперь надо взбить подтаявшее сливочное масло с шоколадной глазурью и вареной сгущенкой до получения массы однородной консистенции.
• Выпеченный корж нужно остудить, а потом разрезать его на две одинаковые части.
• Из каждой части осторожно вырезать серединку, оставив при этом только донышко и бока.
• Вырезанный бисквитный мякиш нужно смешать с кремом и с вишнями (вишни нужно предварительно очистить от косточек, а при желании можно замочить их в коньяке).
• Всю полученную массу следует уложить в две крышки.
• Затем соединить крышки между собой.
• После всех заготовок, облить торт растопленным шоколадом, а сверху украсить вишенками.
Приятного вам чаепития!!!