Очень просто и вкусный рецепт бисквита для торта коржи с которого получаются очень нежными.

Всё что нужно нам для приготовления бисквитных коржей для торта это:
• Шесть куриных яиц
• 140 грамм черного шоколада
• 75 грамм сливочного масла
• 180 грамм песка сахара
• 100 грамм пшеничной муки
• 50 грамм крахмала
• Щепотка соли
• Пол чайной ложки соды
• Форма для выпекания

И так приступаем:
• Берем миску, ложем в неё сливочное масло с черным шоколадом и ставим топится на водяной бане постоянно помешивая. Теперь разбиваем куриные яйца и отделяем желтки от белков. В другой миске тщательно растираем 180 грамм сахара и желтки, а затем добавляем в топленный шоколад.
• Мешаем ещё раз и снимаем с огня. Просеиваем в миску пшеничную муку. Добавляем соду и 50 грамм крахмала. Начинаем замешивать бисквитное тесто. Теперь берем белки и сбиваем их с щепоткой соли. Добавляем белки в тесто и ещё раз тщательно его перемешиваем.
• Разогреваем заранее духовку до 180 градусов. Выливаем приготовленное тесто в форму для выпекания и ставим её в духовку на 50 минут. По истечению времени достаем форму с духовки и шоколадный бисквитный корж готов.