Очень нежный и вкусный рецепт торта графские развалины от которого все будут в глубоком восторге.

Всё что нужно нам для приготовления красивого торта *Графские развалины* это:
• Четыре куриных белка
• Один стакан сахара-песка
• 150 грамм сливочного масла
• Восемь столовых ложек сгущенного молока
• 100 грамм черного шоколада
• Немножко орехов
• Противень
• Бумага для выпекания
• Кондитерский мешок

И так приступаем:
• Берем куриные яйца и отделяем белки от желтков. Белки выливаем в миску и сбиваем крепко в пену. Затем постепенно добавляем к ним сахар продолжая сбивать. Разогреваем заранее духовку до температуры 100 градусов. Теперь берем противень и застилаем его бумагой для выпечки.
• Смазываем её сливочным маслом. Затем берем сбитую белковую смесь и помещаем её в кондитерский мешок. Помещаем с помощи его равномерными средними частями безе. Ставим противень в духовку на1.5-2 часа. В это время приступаем к приготовлению крема для торта.
• В миску выкладываем сливочное масло и размягчаем его вилкою. Затем сбиваем его миксером до получения эластичности белого цвета. Теперь вливаем в сливочное масло постепенно сгущенное молоко продолжая сбивать. Теперь берем готовое безе и укладываем на дно блюда.
• Затем посыпаем орешками, намазываем кремом и ложем следующий слой безе. Выкладываем безе в виде горки или пирамиды, пока не кончатся ингредиенты. Теперь топим на водяной бане черный шоколад и поливаем им сверху безе.
• Мелко рубим орешки и посыпаем ими сверху торт. Теперь ставим красивый торт *Графские развалины* на несколько часов в холодильник, что-бы застыл шоколад с кремом и можно было легко его разрезать. По истечению времени можно подавать красивый и очень вкусный торт к столу, который просто тает во рту.