О том, где и когда появился этот торт ходит много легенд. Его история началась с пирожных, которые испекли в Москве к столетию победы над Наполеоном. Тогда их делали в форме треугольника, как треуголка у Наполеона. Такие маленькие пирожные очень понравились жителям Москвы, затем торт прочно закрепился в рецептуре города. Другая история гласит, что название торта произошло от города Неаполя. Всем известно, что все любят сладкое, особенно пирожные и тортики. Они бывают разных размеров, с различными начинками, разных цветов и отличаются по составу теста. Конечно, проще всего купить торт в магазине, но испечь свой домашний торт лучше всего. Интересно самим найти необычный рецепт и порадовать своих родных кулинарным творением. Рецепт торта наполеон остается самым любимым тортом для всех семей.

Ингредиенты приготовления:
• четыре стакана муки
• четыреста грамм маргарина
• две банки сгущенного молока
• 100 грамм сливочного масла
• тридцать грамм воды

Способ приготовления рецепт торта наполеон:
• перед приготовлением теста желательно достать маргарин из холодильника и дать полежать при комнатной температуре около часа
• муку просеять горкой на столе, на самую вершину трем маргарин и аккуратно перемешиваем, сначала тесто будет липким, но затем в процессе замешивания оно загустеет
• когда тесто замесилось, делаем из него вулкан с ямкой, наливаем в нее воды и снова тщательно перемешиваем до однородной массы
• готовое тесто делим на порционные кусочки, один кусочек – это один корж, оставляем кусочки в холодильнике на три часа
• нагреть духовку до 275 градусов, выпекать раскатанные коржи следует минут пять
• противень сбрызгиваем холодной водой и аккуратно раскатываем на нем корж
• печь корж необходимо до румяного состояния, когда корж испечется, аккуратно его снимаем. Складываем коржи стопочкой

Готовим крем:
• размягчаем сливочное масло, взбиваем его ложкой и смешиваем с вареной сгущенкой, мешаем до однородной массы
• возьмите посуду с толстым и ровным дном, положите в нее ровный и самый толстый корж, смажьте его кремом, сверху выложите второй корж, затем снова крем и так далее пока все коржи не будут уложены, самый верхний корж смазываем кремом, украшаем вареной сгущенкой и посыпаем крошкой от оставшихся коржей. Можно собрать торт, но не смазывать верхний слой, а положить сверху гнет в виде разделочной доски, а на нее груз весом около килограмма. Дать торту настояться и пропитаться в холодильнике хотя бы на ночь. Приятного аппетита!