Нежный и очень прост в приготовлении торт дамские пальчики который можно приготовить для любого радостного повода в жизни.

Всё что нужно нам для приготовления торта *Дамские пальчики* это:
• 200 грамм сливочного масла
• Два с половиною стакана пшеничной муки
• Восемь куриных яиц
• Одна чайная ложка соли
• 250 миллилитров молока
• 600 грамм сметаны
• Один стакан сахара
• Противень
• Бумага для выпекания
• Кондитерский мешок

И так приступаем:
• В маленькую кастрюльку выливаем молоко, добавляем сливочное масло, соль и ставим на огонь кипятится. Когда масса закипит просеиваем туда пшеничную муку и хорошенько мешаем все в течении пяти минут. Затем снимаем кастрюльку с огня, охлаждаем немножко, а потом разбиваем в неё куриные яйца.
• Ещё раз все перемешиваем. Помещаем полученное тесто в кондитерский мешок. Разогреваем заранее духовку до 200 градусов. Берем противень, застилаем его бумагой для выпекания и отсаживаем на неё пальчики при помощи кондитерского мешка. Ставим противень на 20 минут в духовку.
• В это время смешиваем в миске сметану с сахаром. Теперь выкладываем пальчики слоями, как поленницы на блюдо. Но смазываем каждый слой при этом приготовленным сметанным кремом. Можно также смешать крем с квашеной вишней, а сверху тортик полить шоколадной глазурью. Теперь ставим его на два часа в холодильник и торт *Дамские пальчики* готов к употреблению