Торт сникерс

17-05-2012, 23:47

Торт сникерс



Очень нежный и вкусный торт сникерс который привидеться по душе каждому гостью за праздничным столом.

Всё что нужно нам для приготовления торта *Сникерс* это:
• Пять куриных яиц
• Один стакан сахарного песка
• Один стакан пшеничной муки
• Один пакетик ванильного сахара
• Четыре столовых ложки молока
• 200 грамм черного шоколада
• 400 миллилитров сливок (35%)
• Одна банка вареной сгущенки
• 100 грамм сливочного масла
• 100 грамм жареного арахиса
• Форма для выпекания с диаметром 28 см

И так приступаем:
• Разбиваем куриные яйца и отделяем белки от желтков. Теперь сбиваем в крепкую пену белки, а желтки сбиваем в глубокой миске одним стаканом сахара и ванильным сахаром. Теперь берем металлическую миску, выливаем в неё молоко и разламываем туда 100 грамм черного шоколада. Растапливаем его на водяной бане, при этом постоянно помешивая.
• Выливаем шоколад к желткам и хорошенько все перемешиваем. Теперь просеиваем туда пшеничную муку, добавляем белки и тщательно замешиваем тесто до однородного состояния без комков. Разогреваем духовку до 180 градусов заранее. Берем форму для выпекания, смазываем её сливочным маслом, присыпаем немножко в ней дно пшеничной мукою, выливаем туда тесто и ставим в духовку на 30 минут.
• В это время приступаем к приготовлению двух кремов. Что-бы приготовить первый, сбиваем сливки миксером вместе с четверыми столовыми ложками сахара. А для второго крема сбиваем вареную сгущенку со сливочным масло. Рубим мелко арахис и перемешиваем его с полученной массой. Готовый корж охлаждаем немножко и разрезаем по горизонтали пополам.
• Первую часть коржа намазываем первым кремом и ставим на 20 минут в холодильник для пропитки. Затем достаем его и аккуратно смазываем вторым кремом. Накрываем его вторым коржом. Теперь растапливаем на водяной бане 100 грамм черного шоколада и перемешиваем его с двумя столовыми ложками молока. Поливаем этой глазурью сверху торт. Ставим нежный торт *Сникерс* в холодильник на пять часов, после чего можно подавать к праздничному столу.
  • Просмотров: 4 601

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены