Ингредиенты:

• Сельдь слабосоленая – 1шт
• Картофель – 2шт
• Морковь – 2шт
• Яйцо – 2шт
• Лук – 1шт
• Свекла – 1шт
• Майонез – 100г
• Сметана – 100г

Готовим:

• Помойте и отварите овощи и яйца. Почистите и отложите в сторонку.
• Очистите сельдь от костей и кожицы. Порежьте ее мелкими кусочками по 0.5см. Уложите кусочки на дно плоского салатника. Как можно мельче порежьте лук и посыпьте им нарезанную селедку.
• Первая тонкость успешного рецепта: слой сельди и лука лучше полить оливковым маслом, а не майонезом. Вкус получается более насыщенным и ярким.
• Следующим слоем выложите картофель, натертый на крупной терке. Его нужно немного присолить и смазать майонезом, напополам перемешанным со сметаной (это вторая тонкость). Пропитка получается нежнее и приятнее на вкус.
• Следующим слоем размещаются яйца, натертые на мелкой терке. Их тоже присолите, и пропитайте соусом.
• Морковь натрите на крупной терке и разместите следующим слоем. Смажьте смесью сметаны и майонеза.
• Последним слоем салата будет свекла. Ее натрите на мелкой терке и тонким слоем размажьте по поверхности салата. Украсьте готовый салат зеленью и оливками.

Приятного всем аппетита!