Представленный салат, в основном, готовят зимой. Многие новогодние столы никак не могут обойтись без этого уже легендарного так полюбившегося салата. Салат шуба рецепт несложный приготовить его может даже тот, кто не имеет никакого отношения к кухонным делам. Вариантов салата очень много, ведь к традиционным ингредиентам любят добавлять новые, чтобы немножко изменить вкусовые качества блюда. Я предлагаю вам более классический вариант салата.

Для приготовления салата необходимо:
• Филе селедки (300 г) или 1-2 соленые селедки
• Картофель (300 г)
• Морковь (300 г)
• Свекла (300 г)
• 3 яйца
• 1 средняя луковица
• Майонез (200 г)
• Соль
• Перец

Процесс приготовления:
• В первую очередь помойте все овощи и поставьте их варится до готовности. Картофель варите вместе с морковью, а свеклу надо варить отдельно, так как она варится дольше и дает окраску другим овощам. Когда овощи сварятся, остудите их, почистите и натрите на мелкой терке.
• Яйца варите 10 минут после закипания. Когда остынут, почистите, желтки отделите от белков, белки натрите на мелкой терке.
• Лук надо очистить и мелко нарезать. Залейте лук кипятком и оставьте 10 минут постоять. Таким образом, из лука выйдет вся горечь. После воду из лука слейте и промойте его.
• Нарежьте филе селедки маленькими кубиками. Если вы используете целую соленую сельдь, то ее надо почистить, освободить от косточек и тогда нарезать.
• Выберите подходящее плоское блюдо для салата. На дно тарелки выложите тонким слоем картофель, разровняйте его и смажьте майонезом.
• На картофель положите селедку и смажьте майонезом.
• На селедку надо выложить лук. Майонезом смазывать не нужно.
• На лук положите морковь, разровняйте и смажьте майонезом.
• На морковь выложите белки яиц, смажьте майонезом.
• Следующий слой – картофель. Разровняйте, немного посолите и сверху смажьте майонезом.
• На картофель выложите свеклу, хорошо смажьте майонезом.
• Последний слой – желтки яиц. Их надо красиво потереть на свеклу, смазанную майонезом. Так будет вкусно и аппетитно.
• Салат сразу подавать к столу не стоит, лучше, чтоб он пропитался несколько часов в холодильнике. Учтите это, если планируете звать гостей на определенное время.