Салаты являются очень распространенным и очень желанным блюдом на нашем столе. Ни один обед или ужин не обходится без салата, не говоря о праздничных застольях, когда каждая уважающая себя хозяйка просто обязана удивить своих гостей и домашних новым, необыкновенным и вкусным салатом, рецепты которых переписывают друг и друга, переходят из поколения в поколение. Известно, что задолго до новогодних праздников мы начинаем искать новые рецепты, читать модные журналы и ворошить рецепты наших бабушек.
Салаты могут быть вполне самостоятельным блюдом, но и быть хорошим дополнением к мясным закускам.
Существует очень большое количество овощных салатов, которые предпочитают люди, считающих калории. Рецепты салатов из разнообразных овощей без добавления майонеза, который можно заменить биокефиром, с зеленью. Очень вкусны диетические фруктовые салаты без добавления сахара.
Можно придумать очень необычные и экзотические рецепты вкусных салатов, но мы приготовим вкусный и приготовленный из продуктов, которые может позволить себе любая хозяйка. Этот рецепт может стать любимым в вашей и семье и ваши домашние будут ждать его на обед и ужин.

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ И ХРУСТЯЩИМИ ОВОЩАМИ
Свежие овощи доступны всем, это огурчики и красивая редиска. Поэтому давайте приготовим зеленый салат с индейкой, которую можно заменить куриным филе, салат отличается свежим очень нежным вкусом и вам очень понравится. Для его приготовления вы затратите совсем мало времени.

Продукты для приготовления:
• Индейка 500 грамм, лучше филе;
• Штук 6-7 редиски;
• Огурчики 4 штуки;
• Зелень, которую любит ваша семья грамм 150;
• Соль, перец по вкусу
Для соуса:
• Столовая ложка русской горчицы;
• Мед чайная ложка;
• Растительное масло 2 столовых ложки

Способ приготовления:
• Как основу для салата хорошенько промыть в проточной воде нашу зелень, она может быть разной и смешанной – укроп, петрушка, кинза и др., но может быть и только одного вида, например только укроп или петрушка, это не повлияет на вкус салата, обсушить ее на полотенце и обсушить. После этого красиво разложить на блюдо.
• Взять филе индейки и хорошо очистить, затем промыть и уложить в холодную подсоленную воду. Варить 30-40 минут до готовности. Достать из кастрюли и нарезать отваренную индейку на небольшие брусочки.
• Огурчики и редиску также тщательно вымыть о обсушить, затем нарезать небольшими брусочками.
• В отдельной чашке смешать растительное масло, горчицу и мед, очень тщательно растереть до однородной массы, без комочков.
• На нашу основу из зелени выложить нарезанное брусочками филе индейки, нарезанные свежие овощи, поперчить и посолить по вкусу, затем залить подготовленным горчичным соусом и все хорошо перемешать.
• И совершенно не важно будете вы резать брусочками или колечками, какую зелень вы выберите, вместо индейки возьмете курицу, поверьте, все равно этот рецепт салата порадует вас и ваших домашних своим нежным вкусом. Ваши друзья и знакомые будут просить вас поделиться рецептом. Приятного аппетита!