Очень популярными являются салаты с кукурузой. Их вариантов начисляется достаточно много. Я предлагаю вам свой очень вкусный рецепт салата с кукурузой. Его ингредиенты имеют в себе много витаминов. Представленный салат с кукурузой отличается изысканным вкусом и быстротой приготовления это очень просто!

Для приготовления салата с кукурузой вам понадобится:
• 1 стручок желтого сладкого перца
• 100 г консервированной кукурузы
• 100 г консервированного горошка
• 1 лук
• 350 г ветчины
• 4 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. яблочного уксуса
• Листья салата
• Зеленая петрушка
• Соль, перец

Приготовление:
• Сладкий перец надо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать пополам, удалить плодоножку с семечками и нарезать небольшими кусками.
• Возьмите консервированную кукурузу и горошек, откиньте на сыто, пусть стечет. Тем временем почистите лук и разрежьте его на 8 частей.
• Ветчину надо нарезать небольшими кубиками, смешать ее с перцем, консервированной кукурузой и горошком.
• Зелень петрушки помойте и обсушите. Несколько листочков отложите для украшения, а остальную зелень покрошите, и добавьте к составляющим ингредиентам салата.
• Оливковое масло смешайте с яблочным уксусом, добавьте в него соль, перец и заправьте этим соусом салат.
• Листья салата вымойте, обсушите, разложите на блюде, сверху на него положите салат и украсьте его петрушкой. Приятного аппетита!