В последние времена среди многих появилось увлечение сухарями. Не просто беспощадное поедание, а выдумывание различных блюд из них. Одно из них салат с сухариками, который пробовали, наверное, все. При этом в ход идут не только сухари из магазина, но и изготовленные в домашних условиях.
Поэтому всем будет интересно узнать о полезности сухарей. Но, к сожалению, именно о сухарях никаких сведений нет, поэтому речь пойдёт о причине сухарей, то есть о хлебе. Потому что полезность его не пропадёт, от того, что он будет высушенным.
В любом учебнике средней школы сказано, что в хлебе содержатся органические кислоты, белки (5-9 %), углеводы (40-50 %), соли кальция, железа и фосфора (1,5-2,5%) и витамины группы B.
Относительно большая потребность человеческого организма в углеводах. На одну треть в белках. И больше всего в витаминах группы B.
А что касается самих сухарей и их происхождения, то есть две версии на этот счёт.
Первая – официальная версия. Когда был снят гриф «секретно» с части материалов Центрального Архива МЭР РФ, стала известна дата рождения сухаря. ГОСТ 5646-58 был подписан 14 ноября 1958 года. Это был государственный стандарт обычного сухаря.
И вторая версия, не официальная. В газете «Известие» однажды было опубликовано событие, что в середине 19 столетия в самом начале пасхальной недели в оренбургские степи пришла сильная жара. Куличи, находившиеся на солнце, оказались изрядно высушенными. Но жителям пришлось питаться этим до последнего, потому что куличи эти были освещены в ходе пасхальной утрени.
Само слово «сухари» произошло от латинского "bis coctus [panis]", в переводе «дважды печёный хлеб». Достоинствами этого продукта является увеличение срока годности из-за его сухости, и аппетитные вкусовые качества.
Несмотря на то, что дата рождения сухарей 14 ноября 1958 года, появились они гораздо позже – в конце 90-х, когда на рынке стал появляться этот продукт. В это же время появился термин «сухари».

Ингредиенты:
• Консервированная кукуруза – одна банка,
• Охотничья колбаска – одна банка,
• Яйца – 2 штуки,
• Сухари с беконом - 1 пачка,
• Майонез – 100 граммов,

Способ приготовления:
• Слейте жидкость с кукурузы.
• Затем мелко нарежьте колбаски.
• Сварите вкрутую яйца, остудите, очистите и порежьте.
• Всё это соедините вместе. Добавьте сухарики, заправьте майонезом и перемешайте.