Часто бывает, что в суматохе повседневных дел нам катастрофически не хватает времени на приготовление любимых изысканных блюд. Салаты на скорую руку из брынзы – хороший способ удивить неожиданно пришедших гостей, ведь готовится он быстро и легко, не теряя при этом своих вкусовых свойств.

Салат на скорую руку из брынзы
Основные ингредиенты:
• свежие помидоры – 3 шт.
• свежие огурцы – 2-3 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• брынза – 200 гр.
• растительное масло – 3 ст. л.
• столовый уксус – 1 ч. л.
• листья салата
• соль, укроп по вкусу

Процесс приготовления:
• Тщательно промойте овощи под струей холодной воды. Нарежьте тонкими ломтиками помидоры и огурцы. Измельчите головку репчатого лука и болгарский перец.
• Смешайте полученные ингредиенты и аккуратно выложите в глубокую салатницу, предварительно украшенную крупными листьями салата.
• Смешав растительное масло, столовый уксус и соль, приготовьте заправку для салата. Можно добавить сок лимона. Заправьте салат полученной смесью и еще раз перемешайте.
• Салат подавать к столу, украсив зеленью и натертой на терке брынзой.